您好,欢迎浏览萧县市古萧汪家膳食管理服务有限公司官方网站!
古萧汪家膳食公司
Hong Xiang Xing Meal Company
食堂承包 团餐服务
专注工厂企业单位食堂承包、食材配送、厨房设计
膳食服务专业公司
服务热线:400-089-8989
投诉电话:400-652-9688
4饮食文化
您的位置: 首页 ->  饮食文化 -> 叫化鸡的来源传说
  京菜中有一道名菜,其菜名很有趣,叫“叫化鸡”,又叫“富贵鸡”。用截然不同的词汇来命名这道菜是有来由的。“叫化鸡”相信很多朋友都知道,经常听到过,像电视电影里只要有丐帮就会有叫化鸡的出现。下面就由古萧汪家膳食公司介绍一下叫化鸡的来源
  “叫化鸡”原出自浙江杭州,是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡,经过烧热的土熟而成,本是不登大雅之堂的街头菜。当年,清乾隆皇帝微服出访江南,不小心弄得破衣烂衫流落街头。一个叫化子头看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加,觉得这鸡异常好吃,便急问其名。叫化头不好意思说这鸡叫“叫化鸡”,便胡吹说叫“富贵鸡”。乾隆听后,大赞“富贵鸡”好吃。
  事后,大家才知道这个破衣烂衫的流浪汉竟是当今皇上,“叫化鸡”也因为得到了皇上的称赞成为一道名菜。
  以上内容来自网络,如有不当之处还请谅解。
萧县市古萧汪家膳食管理服务有限公司 版权所有 Copyright 2017 【
关键词:萧县饭堂承包 | 萧县膳食公司 | 饭堂承包 | 食堂承包 | 膳食公司 | 餐饮公司 | 团餐服务 | 工作餐配送 | 食材配送 【】